Individuelle Ernährungsberatung und Esscoaching
Wissenschaftlich fundierte Ernährungsbegleitung.
Gesunde Ernährung ist so viel mehr als "gesund Essen."
Sie hat oft tiefe persönliche und kulturelle Bedeutung. Und damit eine nachhaltige Umstellung zu mehr Gesundheit funktionieren kann, dürfen diese Aspekte mit beachtet werden.
In individuellen Online-Terminen entwickeln wir gemeinsam umsetzungsorientiert und mit Blick auf die individuelle Situation und das weitere (Familien-)System eine Ernährungsstrategie, die auf die persönlichen Gesundheitsziele abzielt.
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Deine Kathrin
Erstattungsverfahren durch gesetzliche Krankenkassen
Eine zertifizierte Ernährungsberatung ist in vielen Fällen von den gesetzlichen Krankenkassen zumindest teilweise erstattungsfähig. Diese Möglichkeit trifft voraussichtlich ab Februar 2026 auch auf meine Ernährungsberatung zu.
Um eine Erstattung durch die Krankenkassen zu erhalten, ist unter Anderem eine Notwendigkeitsbescheinigung der überweisenden Ärztinnen und Ärzte notwendig. Das Vorgehen wird hier gut dargestellt. Für weitere Fragen zum Vorgehen stehe ich gerne per E-Mail zur Verfügung: kontakt@kathrinkitzing.de
Wie ich arbeite: Wissenschaftlich fundiert, gewichtsneutral, psychologisch sensibel
Mein Ansatz verbindet drei Ebenen:
Alltagstaugliche Küchenpraxis
Wissenschaftlich fundierte Ernährungsberatung
Gewichtsneutraler, psychologisch fundierter Blick
Ich bin gelernte Köchin mit Küchenmeisterabschluss. Das heißt: Ich weiß, wie man schnell, einfach und trotzdem lecker kocht. Bei mir gibt es keine sterilen Pläne, sondern Rezepte und Strukturen, die zu einem vollen (Familien-) Leben passen – ohne stundenlang in der Küche zu stehen
Als studierte Ernährungsberaterin (B.A.) arbeite ich so evidenzbasiert wie möglich. Kein Ernährungs-Quatsch, keine Wundermittel, stattdessen wird eine individuelle Ernährungsstrategie erarbeitet – verständlich erklärt und gut umsetzbar.
Was bedeutet "Gewichtsneutral"?
In meiner Beratung liegt der Fokus auf gesunden Gewohnheiten, Verhalten und Gesundheitszielen jenseits der Zahl auf der Waage. Dadurch entsteht oft sofortige Entlastung und Veränderung zugunsten echter Selbstfürsorge wird plötzlich möglich.
Mit meiner Ausbildung als psychologische Beraterin nach ACT und Einflüssen aus der systemischen Ernährungsberatung und IFS betrachten wir gemeinsam das „Warum“ hinter dem Essverhalten:
Stress, Emotionen und alte Glaubenssätze
Körperbild, u.A. auch nach Schwangerschaft und in der Mutterrolle
Familiendynamiken rund ums Essen
Es geht nicht darum, etwas zu „reparieren“, sondern darum, zu verstehen – und dann Schritt für Schritt neue, freundlichere Wege zu gehen.